[中式食譜] 香嫩雞腿

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蒜頭.....4～5個
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調味料
5 A0 w5 ?) z5 }6 P$ N胡椒鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 q# D8 i. `

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2 ?( i0 |/ L3 c, \* }) ^www.tvboxnow.com作法
; w6 m& @' o8 p# g7 l- J- \tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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