材料(2至4人用)
: c: G! z3 U4 I0 o0 }! Nwww.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克/ Q T) G5 v) s+ \5 L) J
2.水.....2量杯www.tvboxnow.com. V- P4 O4 _+ `
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' B8 }0 ] ?& F$ M5 {
4.紅蘿蔔.....1/4個www.tvboxnow.com9 {" \2 J9 q2 x
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條, ?9 u! z# g' S% _' g! j
6.魚片.....1/2條
6 L4 k& u2 I/ m! J# ^7.油.....1湯匙
5 D! \; z) t3 I) | R3 awww.tvboxnow.com8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 c* C: A' L4 t! ?# @: k
9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb& F( X8 w0 v! K3 t
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tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 b) i$ A; S9 ~2 D8 m: o& \* }0 W
醬汁材料
/ U1 d$ C$ E9 |, _& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
) t4 ~% P1 ~& M% n, R0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, k; M6 ~) \2 L& q% t$ v
3.茄汁.....1/2湯匙
1 K. d3 h# Y- I, `& Kwww.tvboxnow.com4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# e* g' j8 |
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇6 D' L) r2 V/ I1 B# a6 X% v! o+ ?. _
6.糖.....1/2湯匙
) L# |% a" Z0 m3 c' b! K) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( Q5 B2 v3 ?5 b; z/ `
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做法
- v6 U+ Y0 l1 T+ E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb& h( p. J' X4 w6 S A
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇% y. O% i7 _9 V/ N- M$ Z# s- W
' \2 C- Q0 I3 `% G% J3 S4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。www.tvboxnow.com; e& d' `4 m9 ^! I4 {) S! q. f
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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8 _3 M1 [; p" R. \/ n公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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