材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb( i3 a% I; Z; u$ a: a# t
1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇5 ?2 x/ [6 R) i6 J
2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 R* V2 j! a+ E# M2 n
3.中型洋葱.....1/2個
( B0 i1 ~9 O* M* t1 |& Y. O: x9 y- q公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
5 f0 L; e6 ^+ C. w6 h1 v/ t+ W5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 D. k% t% E& a9 p
6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! }, u T$ _ N
7.油.....1湯匙
& V( t/ q# z9 p2 m q公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量- g. z+ ]7 S. K
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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- R$ P3 p7 h4 g% c公仔箱論壇醬汁材料公仔箱論壇1 G' a0 {0 a/ V: ?( @5 X
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
+ |/ @0 m: m+ I" ?2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 X1 @4 {/ j& V2 U% z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 d+ X& ?) H6 w
4.蒜茸.....1/2湯匙
0 U+ W- s+ O) B3 D. S3 `, @, w) q5 ftvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙$ }: x$ {$ Y# N: r3 c3 \
6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇7 ?. H8 t9 y' m2 j( A
x0 @. T: @, `+ y+ K, x, y+ t& Y公仔箱論壇公仔箱論壇; I, f( C8 J& N
做法
w5 w# B) g& T1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。www.tvboxnow.com* u0 N0 W' c8 ~/ c I
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' ^5 Y, a" t% n: b! h
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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. r) f& \; d7 [. w3 d) x公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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