材料(2至4人用)
0 W' h# Z9 m- j' n. V5 X, Q# S1.韓國長條年糕.....半包約300克
7 ]7 q, c, M- a! K0 O: k5 t* {公仔箱論壇2.水.....2量杯
* s( C g3 i, P6 w/ O0 `2 ], M2 q公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇" G% r+ V; o8 R7 ?
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 S; f% D$ O2 Q5 z. C8 G
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 |# y9 O" r" O8 H
6.魚片.....1/2條
& K J9 j1 d) S3 u* G1 |tvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
1 q, E* [6 g: G( n* P1 |% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量% I+ i9 {9 H$ U1 p; j) }0 k
9.水煮蛋.....1隻(可不用)www.tvboxnow.com2 G: N. S' l8 k
www.tvboxnow.com% r% E! I% Y$ B+ ?- d/ h z
% N+ d( f- w: n( }, cwww.tvboxnow.com醬汁材料* y3 `1 _; \8 v/ q
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
4 x) e8 c D- k- B( V, G$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)www.tvboxnow.com. z' L7 k# ?3 z l2 s, ]4 o8 U' z
3.茄汁.....1/2湯匙www.tvboxnow.com0 n1 M( O8 x: X# T* m3 O6 `
4.蒜茸.....1/2湯匙
' w$ [+ K* O" \% i公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙
; l1 V7 Z6 f: Ttvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- g' o3 R6 M" J- _
/ R# V2 [- b) p$ ~www.tvboxnow.com9 Q M$ v9 N3 C- z3 d2 G5 v
做法
G& u9 [5 C wtvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
# O$ r! ?) J7 Z) o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ A" X% N8 Z8 H3 t4 y
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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8 p1 a* W% k }5 i. l- C5 Z+ D% `4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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% `3 T; ]. ]" w3 c: l5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。( [( j- }. z4 B" T
" k' _2 n) L& [* y7 x公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb' Z p$ z) ~6 }' Q
0 [) @3 M e; n. L. q9 Z- }% |- `1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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