, U4 e5 B( ^1 s1 Y I5 N0 ^材料
5 W6 C* C$ A& Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個
% s r/ [6 ?) z9 G; l公仔箱論壇雞柳.....4條公仔箱論壇0 _. X' Z% s: T8 z" r
米酒.....30cc
% v, h/ u2 n/ ~8 j胡椒鹽.....適量
6 S" l$ q" d8 \. N( l- c& }脆炸粉.....2大匙
K2 g9 \5 b6 E6 O. x! A玉米粉.....2大匙9 U& a Q- w" q) L- G/ Y
低筋麵粉.....5大匙
2 z- t! [! O+ l: L& i公仔箱論壇
4 }1 B2 ]" s- |' P% \7 j& r公仔箱論壇
9 ~, u/ Q9 m8 ftvb now,tvbnow,bttvb作法
* }) ?! \. C; k6 z4 z1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。公仔箱論壇) g; P+ G! x1 U7 c) G8 |' J
* O2 R1 G7 I2 l" Bwww.tvboxnow.com2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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6 B, O( D( Y- R) Jwww.tvboxnow.com3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。' ]# |; l |& ^$ M2 P q
www.tvboxnow.com6 T M) |4 O: y5 j
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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