公仔箱論壇 M8 z- w# K4 u0 Q
材料
' e. J' q! ^ B4 P- Y! w3 Wwww.tvboxnow.com塔皮：" s8 v; |( ~# {& h4 ?4 D( e/ `/ r
蛋.....50公克
8 |" H* S* O e. O$ x" dwww.tvboxnow.com糖粉.....55公克0 p3 e0 a9 v K* ?1 {) s" e: P2 w5 j
奶油.....120公克www.tvboxnow.com4 h# w4 H- N, K! X3 ~3 _
低筋麵粉.....230公克
/ o, D @/ t5 I2 y: @5 D* q; R; x! `0 x7 Z
; W: M2 b1 J, q$ a0 v蜂蜜核桃：
`/ c- R3 `$ g5 V% D2 I# {/ ^/ O: dtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
6 V& L& @3 T; U' O4 x! l蜂蜜.....95公克
* U V0 E" }( y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 Y: o% O; D7 N0 k: _
核桃碎.....250公克
O- Q1 z* d4 {' b+ Dwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....35公克
( u, s! q8 X2 _公仔箱論壇8 ^% ?2 n: a" f5 O: Y
作法
( v+ Q, F7 q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。% G6 j4 F5 ?) Y6 M
/ M1 K8 s# ]) I7 c0 _0 t- Xwww.tvboxnow.com2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。www.tvboxnow.com( V6 K" S% S& c8 ~' p" a
* Z4 C( P( ]8 Q7 t; c" B
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) k, r, W, q. a3 O4 F; v7 R5 [
www.tvboxnow.com; x. D. e8 e/ W. Q/ t
4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇( F8 m. C1 S7 `, ]
+ i7 o# E' ] ?% m9 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 