& n2 q: p& t: F* p, x) q3 m2 \, u5 D公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; E0 b% A( e) ?
塔皮：
- O) ~5 {* J% N# O1 @" |tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
x6 F% t" {% l9 Z4 L% n( a糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) \9 @& s4 b( I$ H+ `! b
奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb* V6 q' H' q# ~
低筋麵粉.....230公克. \1 g) w( R6 I5 }
# r7 N: @# \( X# k) _- e0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F; ]- m$ G# s; h4 j# d. H RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：1 \# [1 V( o! ^% x$ h$ G7 ?
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @! ? g- o+ u) j4 @, O, e( y/ M7 v
蜂蜜.....95公克
, P/ m; v" B/ B砂糖.....100公克
" |: D9 h) j8 f: b& I; V. p核桃碎.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb, u# x) [# c& I1 _' q4 X
動物性鮮奶油.....35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E& G" Z3 b* Z; Y" ~) }
- s2 m0 Z! Y7 ?) L5 ~9 d1 a作法
& o( n# s2 ^: M6 O' V- ~& Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇1 G6 T/ W8 F& w5 \
7 ?5 x% M+ v A- _4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。www.tvboxnow.com# L7 t2 [- {. u( C4 X
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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