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材料
9 G! J, n) b- M公仔箱論壇塔皮：
" z5 e) k. }0 Qwww.tvboxnow.com蛋.....50公克www.tvboxnow.com. y; x& _2 A9 A* x; k) j
糖粉.....55公克www.tvboxnow.com7 \% R6 \! x) @1 u
奶油.....120公克
8 o+ t, V; c4 w8 z; P公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb* m4 Y9 v2 g" Q% n& j" S$ t
奶油.....50公克www.tvboxnow.com" A8 B& |, ?/ ^! `
蜂蜜.....95公克
5 `; E4 G4 N, A- |7 w& J; e公仔箱論壇砂糖.....100公克! @. @" b9 p8 O. F- H9 I. G- w7 `7 C
核桃碎.....250公克
$ P4 j$ `" i/ L+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克
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作法
# @1 {. T" z# s+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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9 j( Z, r" v+ i- r% `4 `2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb- N6 C* U3 Z6 P
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。www.tvboxnow.com* H8 [; Q" F. g
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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