[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, B# g4 V, z" a
材料www.tvboxnow.com; h; f7 Y: G% T* T1 O* u: {5 g7 u
塔皮：
' b2 Z) M' c- L; B  S: xtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
' ^/ L3 k6 S; B8 s0 |7 g公仔箱論壇糖粉.....55公克# {7 X7 n2 I/ G  d/ C
奶油.....120公克
" S: P: p% Y) L- I  s低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：
' b0 Y/ g+ r1 P; etvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克公仔箱論壇2 i3 L) B1 }% h9 g4 ~
蜂蜜.....95公克2 u4 s- J/ D! Q/ U2 ]9 `/ O: l/ @
砂糖.....100公克
2 h" s5 B( ], YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎.....250公克
4 j/ c" ~; c) H9 i$ f9 z公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克0 B: H; R7 x/ ^% ~2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H* {0 F: `% L' }. z" z. ~4 _0 q, I& }
作法
  P: p8 ^+ p+ j* L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。3 j) f& W" ~9 D+ ^" V& u  {3 Y

3 m, r/ v; R4 h) L4 j- r  Q, x$ ^- {2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。6 c3 r5 h* K0 B6 r

1 [) K3 h; z% [6 n" _3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。