材料（四人份量）& q9 b8 c+ v1 {2 P( Y* |. X
西洋菜：1/4棵
! l3 M* |4 l5 y) [1 W! e" L! C西芹：半斤
$ f1 R" U8 Q1 K& r茴香：1個
a, X0 T6 P/ w, X) W2 E( ^! wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱：1個
* d& P6 W8 s- x$ @/ ]9 ?9 Z, b高湯或水：2.5公升. H8 V _/ N! N1 A2 s' D; |! A. i0 e: t
忌廉：400毫升
6 ?! h0 u4 C: b( q) U- P, swww.tvboxnow.com牛油、麵粉：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( J* U7 a) z& ^- k
胡椒粉、鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) Y, C! x% |1 \ n8 j& s
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2 k4 w) }- x# S6 f; H" d做法：" ?& w) Z6 n& `- ?) P
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 , R, U! v# ]2 r8 D# j; d
7 ?$ q; E; `3 R) `0 Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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: S# d. G, F! E' T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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% T: @, O% y3 o4 K- J. f- e6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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