! G$ {0 U% k! ?' N8 N) ~
材料
4 n+ ` w) I: a3 |" M! L; w8 g( hwww.tvboxnow.com蛋白.....1/2個
- F% m! n) N7 h' Z, j7 [$ hwww.tvboxnow.com春捲皮.....4張tvb now,tvbnow,bttvb8 E q1 K( _. W; m* e6 Q
草蝦仁.....300g# x' L" R" E6 v+ c1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, J( d0 g% P2 V
. \7 ~9 t( {9 |- T" {) v
調味料
: p, Y& m' |& Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙& [/ @0 n2 V7 t% H1 D, a k& }
白胡椒粉.....1/2茶匙3 ]: q7 w* _1 q) e
6 q1 K( V2 y( X1 _* {$ `www.tvboxnow.com
" n0 ]9 o7 M, z" F$ K: S醬料：
3 o: N2 T, J5 ~+ H$ }梅子醬.....2大匙
$ d2 h: n; X+ J% b2 i3 o! E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p8 }& m. @; bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* z; Q& i j$ F) ]7 P7 A- Z
作法
; q% \3 A; I1 T$ v0 z( kwww.tvboxnow.com1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
! v/ e) K- ?6 p8 e, b' t2 pwww.tvboxnow.com
: L; Z7 E$ p2 t: U+ N% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% r5 v& O; P
公仔箱論壇3 {2 E8 E& U: v2 u0 Z/ b u6 S
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
8 a" i5 U) J4 t. e- Z& @4 t& ?$ @' D* @7 F v9 A+ t0 K
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
; \, M/ |9 P. [" B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]9 A7 y" n' ?* U& z& ?2 g) O! h公仔箱論壇5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。2 L: W3 }3 u: P0 n7 j
. p; l8 I$ I0 W A! r
6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ m6 _* W. M
' Y- T/ L+ Q, n5 ]! m; l# hwww.tvboxnow.com7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
/ Y+ P0 g7 y9 u: |$ h) ^. P) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 p3 @8 }. v% F* Q& }
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
: r; }" \9 `) R% g/ L; Ptvb now,tvbnow,bttvb' `! T7 ~* i4 k' b
|
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 