' U' E& o7 i1 M, Btvb now,tvbnow,bttvb材料
" _/ A R& e0 e蛋白.....1/2個
8 a: k$ L% F% l3 H6 pwww.tvboxnow.com春捲皮.....4張
( k( l1 A. C: ~) l草蝦仁.....300g
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- ~) i' S' c+ c( N/ Q' C8 e5 |tvb now,tvbnow,bttvb
" Z3 I) A. K7 }( Q. E5 [www.tvboxnow.com調味料
( K/ z+ \; y& K# Z! R鹽.....1/4茶匙" I6 \& ]: y: M$ \& I+ V) J- s
白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇* l% A; n: {, f8 l
7 h) v! ?( H! D3 s3 p3 c$ _4 k+ S
6 K6 L% X& r$ U9 u1 F醬料：
. Y8 E d% j7 D- Q9 K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙公仔箱論壇0 h3 A6 ?+ x$ t+ v1 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 ]0 p) T4 k, a! m z/ i. ^( N9 r
* e& z# |+ ~* }% L7 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
3 S' O7 T- ^$ o0 }1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
0 C8 ^% t* Y5 {2 d" F8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _$ K1 d8 [+ |3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇; q* b# J, I/ p, B" k, w: S# L
; v7 W& }+ v7 j5 a3 k, K" |1 a3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。 ?9 U: y& r6 T9 H, m: j
# `9 g9 ?" _7 L# A; }公仔箱論壇4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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2 k0 L! |: z( E) k7 g* y' z5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
+ O' [8 V7 S/ r e1 r) {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 q E$ f0 g1 K* P2 G6 \
6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。 c1 l+ h7 |: ~$ u( F H9 ^
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。5 k7 ?0 g& c: f$ g5 a3 S/ s8 E
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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