見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
* z1 |0 |# T `8 \1 u9 \3 Y+ \
' r4 a+ D2 D$ {( C8 vtvb now,tvbnow,bttvb煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
& Y+ Q- S) a7 u8 Y5 o
* [- u) p, j4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 w% O$ t# s0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 |( K) s" }8 ~
另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。
3 q b0 }$ S7 u1 L" W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i7 Q3 Z2 _$ S- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南八味什錦鍋$468/兩至三位
% {3 |/ J$ j) d! f; xtvb now,tvbnow,bttvb越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
1 W& c. f% D0 o& K2 x6 v# ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 O/ Z4 G7 k! k3 [" \2 Y
8 H* P; R7 u8 U2 K誠品生活& U1 @+ j' p& ?" O9 _
金寶越南餐館tvb now,tvbnow,bttvb, S$ r0 Z# T6 W2 M9 p$ H
地址：九龍城衙前塱道
3 g- |# m- p/ U( c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-1am 公仔箱論壇3 e4 @" v3 F) M+ ]
|
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|