中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。公仔箱論壇' g$ r. J( q; \6 F- F* X, y2 p+ W
www.tvboxnow.com$ i) \; R" _5 c% n1 d7 o0 q$ c
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街www.tvboxnow.com6 ~; ?: D" F+ b6 s. B! J
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街公仔箱論壇9 y6 g1 y3 `' w
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
% A; P' H( U7 J: G1 @7 B4 ~# V7 k8 [滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
2 c1 O& t7 F E8 e% ~. q) s. _- x, r4 X有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
& Z5 X/ w: e3 @6 X4 o) [; Swww.tvboxnow.com川燒/地址：佐敦渡船角文英街1 A1 x& c2 O2 O
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場6 t: p; ?3 [6 N6 S! P- v& e
晶晶甜品/地址：天后電氣道tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 @" ]: y* _; @
松記糖水店/地址：荃灣海壩街# K" c* R' Z/ ]4 ^& v
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 