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蔥.....2根
' T0 i' F+ S' D9 k# y2 o; M( Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克7 I; ]$ Z& M r3 \4 H
港式生麵.....150公克公仔箱論壇2 \+ X6 a2 D9 F9 i+ b' |& W
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青江菜.....4棵
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* k2 q# ?" w: \
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高湯.....250㏄
, V6 }0 V; {; k1 d. V公仔箱論壇老抽.....2小匙
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鹽.....1/2小匙
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水.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, r4 I" q5 t5 v" M3 Y5 q
太白粉.....1.5小匙
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作法公仔箱論壇1 h! \! U: v6 _4 x4 z1 [
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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$ u m2 b& j( X0 r; |1 j4 f% g7 v公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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- P' q# y+ [0 K/ l! b' gwww.tvboxnow.com3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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) e4 m9 z- O. q6 R/ \; P! j4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。5 O" A& Z' ~) `
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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