2 m! I. }6 M, H# a6 {5 H% J9 p材料
2 c% g5 q+ L) i9 F6 d* E: sA.公仔箱論壇2 E+ u) Z& a( W6 k$ X
蔥.....2根) U( l4 F. A: H9 L
薑片.....10公克( G9 A+ P* G% N% ?$ F; x
港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵www.tvboxnow.com3 e1 a- G9 b0 o- V n# V7 [3 |# |' ?
筍片.....40公克! d& K2 y/ P* S/ Y' h; Z, x
蝦仁.....50公克
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魷魚片.....50公克www.tvboxnow.com" u& A3 w Y# w) l
豬肝片.....50公克
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胡蘿蔔片.....30公克
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調味料
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高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb% H Z% [) H) e$ _* @0 _% U. ~/ g
老抽.....2小匙! }/ p* @' C2 R8 z0 \' w
醬油.....2小匙www.tvboxnow.com: R: ]$ K5 f9 C* U
鹽.....1/2小匙) e5 ]' o& ^% s" T( k- Q
雞精粉.....1小匙
' `- r# K b( p, }7 m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2小匙4 s% r" m5 o" e) F
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 o# N8 s D4 V0 M) X
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9 @$ x$ u4 @' j4 X* j9 N% p1 \公仔箱論壇水.....15㏄
9 k* w% A3 F# \0 |; n) ^9 `公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙公仔箱論壇) F2 E/ `+ o) U* V
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香油.....1小匙
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1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。www.tvboxnow.com8 K* F/ a+ B. x+ h& m
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 ` X' J0 Q/ D# s
( |- r% p6 H7 p& d) V4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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