+ o, G" n0 ?, a X; U材料
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草蝦.....2隻公仔箱論壇( W1 W# S" s3 ?% W5 N* ]9 d
茄子.....1小段
. ]( D. ?, M/ l( }8 ?( g* G青椒.....1/2個
$ Z' C/ U, H) O2 c公仔箱論壇地瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ F6 x) S- C) F0 \$ J: a
南瓜片.....2片
7 ?6 y# A U* a* e公仔箱論壇
8 z4 f, A- e3 {0 U2 z; h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ N& d9 Z: a7 g0 ~5 T; l1 `0 [9 itvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" }; ?) O w; P9 l+ a- a; n
醬油.....4小匙公仔箱論壇1 x0 w" ]# m& F5 V! [# |* a
海苔絲.....少許
* h& s" c1 g+ I9 P/ m% S七味粉.....少許% M" q2 M" b" x4 S
烏龍麵.....1人份
& J9 Y4 ?8 ?! d; p0 @' j% Nwww.tvboxnow.com昆布柴魚高湯.....250㏄
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7 i8 x. z# X8 R# A3 A7 j公仔箱論壇蛋.....1個
0 y' _: Z9 ^5 x; D. |! z冰水.....1杯" |5 x$ W/ G$ |/ N! Y! [
低筋麵粉.....1杯 r$ L i5 @: q; ^7 Z- p
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( @# W3 J# z$ [
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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5 C& [ R6 I" e" q! ~3 `www.tvboxnow.com2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。# b$ z+ F& i% N9 L% P
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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- | A) `$ u3 L4 J/ A0 ewww.tvboxnow.com4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。4 K5 s- P: J( V# Q# X& W- a
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& y0 S8 y# t& t& |6 o: A
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5 L' s+ \! M- U% m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇+ @: \8 G2 H7 O0 l
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇; x. e# F, u1 i; R( N1 r- Q
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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