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材料公仔箱論壇3 P( m T$ _2 Y% U6 z' M% e) A5 B7 Y
1.www.tvboxnow.com' Z( h" t2 `7 N) v
草蝦.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 r( q& K& m$ y! @- W
茄子.....1小段
i( @$ L m0 m5 B$ n公仔箱論壇青椒.....1/2個1 C+ U* N8 \7 n$ r+ I( l
地瓜片.....3片
$ R$ J; d) A$ y$ P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜片.....2片
, {) P, D5 G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @ N' W" M1 q7 c1 q: o& Zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 C& z8 I" E- G% Z. Y" \/ {
2.
3 ?- U$ T7 ^* t/ M( |* k$ M味醂.....4小匙
' d) O3 t, X9 K" N9 }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙
3 a4 Q" P$ C8 s4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
3 G/ E3 @/ S9 s. Vtvb now,tvbnow,bttvb七味粉.....少許www.tvboxnow.com! i; [, A, u+ X, T
烏龍麵.....1人份. k) T: i! [! Q6 s
昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb& s8 w) Z/ y2 a. ^/ @
tvb now,tvbnow,bttvb2 s! ]2 |0 z. P8 A4 ?
% O) o" ~1 B" t. Q" Z公仔箱論壇3.公仔箱論壇* }" y) D3 Z( i" q
蛋.....1個
+ H+ h3 C$ }- w7 x+ N" {( F6 K冰水.....1杯6 {7 S# M7 d6 }" a2 a! s
低筋麵粉.....1杯
8 m% @: h0 c% n- ?; |公仔箱論壇$ j" s6 u U3 g
) e" s9 w& m6 A7 m! f2 R Y作法公仔箱論壇$ Q4 r: n/ R L/ R9 G' D
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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7 K! N* o* ]% J& R4 `7 K, Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
' V; V# k1 W9 F$ W, l$ owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# J6 e# X2 O7 O
4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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* r6 r4 h6 \3 m6 t5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。www.tvboxnow.com( n$ q1 K$ G1 u/ V1 X4 |
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8 G6 C0 G2 d% V2 T4 kwww.tvboxnow.comTips
+ U& _ W0 W- S; r% a# z! K& l# \公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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