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材料
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南瓜.....200公克
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水.....120cc
! v+ W/ `$ {/ H5 a- V, f; Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1杯
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* c3 g H: a" V# w5 A公仔箱論壇調味料$ Z3 H5 h1 E6 Y& k$ P( z
糖.....2大匙
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5 H+ N3 P( C% L作法% U' ]; f7 y4 [0 ]2 \
1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。9 B8 Y7 R+ e3 N7 K7 e
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。5 c# A2 L; U4 @1 P: n; ^: n# b0 d
S* O8 r$ h# O& P# [& h9 H# l公仔箱論壇3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
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發表於 2016-2-13 05:27 AM
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