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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


/ R# [4 f  T# A8 J+ owww.tvboxnow.com材料& s+ V, v! s1 M  V5 p
薑.....5公克
1 `+ F0 t8 X. B7 l. G" c公仔箱論壇青蔥.....2支
) a% ?7 l; |' R8 u( ^% Btvb now,tvbnow,bttvb大雞腿.....2支
1 d0 z/ I- g- B8 @# v) H9 {7 h公仔箱論壇甘蔗.....1小段1 n- H1 f' I. S4 W) o
公仔箱論壇9 U! |  K& i3 e9 N
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調味料
, l' E5 H# m  o0 Kwww.tvboxnow.com鹽.....少許
9 h2 K9 n+ _  s# Z1 Y水.....600㏄www.tvboxnow.com  [4 ^) j/ {; U/ l; T- R, Z0 ~
黑糖.....2大匙
" t) L- B5 J$ q+ z7 X; K3 b7 e醬油.....3大匙
+ w( t( S* {' E5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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' a& y9 K- b# k- B! F. G0 L6 s5 itvb now,tvbnow,bttvb
/ f4 a" J  i; l* ^, [/ ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
% L% w; z4 c1 ^0 j+ hwww.tvboxnow.com1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
! w# i9 j) A( q0 `7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 F( e- w2 m. o3 j4 ~8 d& u7 u
2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇) I* D) `! [4 z+ @, M

. z" j. r. x* \/ |* o4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。3 i0 F6 i; D: y  S3 B* I

  m5 I7 t4 p+ A8 }( T8 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: f* @+ v1 {/ }) w' A! c- @
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