[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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1 t4 c% U( Z6 a" L5 V8 a5 \www.tvboxnow.com材料
1 ?& L: m! m; B0 @www.tvboxnow.com薑.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 o! n2 R# A; j# Y
青蔥.....2支
6 r" R5 R: i- d7 R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿.....2支
' i) h0 ?1 g5 u; E9 n/ x! U9 V甘蔗.....1小段
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5 D4 B7 ^; t+ F% |, G/ N  C7 |調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 ~8 J6 K4 l/ ?% {, E
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h( W: D; Z  T" t4 f
水.....600㏄
5 x+ O1 V5 ]7 Q: F2 t黑糖.....2大匙5 P4 a' B  o1 T: E% o3 |! k* G
醬油.....3大匙
/ b* O* |/ C% S  ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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/ Y& R" c0 g. F6 |' }( x& G作法tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 s- p9 a" E4 d0 I) B: D& z
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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1 k" a5 s1 N9 A3 M/ v* A2 _3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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