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材料' j3 _- t Y4 H
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草果.....2顆
) a/ t% u, i- w! z8 L# I1 h$ \' C, M9 @www.tvboxnow.com八角.....5公克' X3 f! ^1 S, m6 y! y
桂皮.....8公克www.tvboxnow.com3 Q! \* A5 k j2 w) i
丁香.....5公克, r- D0 m% Z* f5 o2 C0 U, M
花椒.....5公克
3 w: r0 V* T: P0 F7 etvb now,tvbnow,bttvb小茴.....3公克
) y. }7 m: D/ c3 `, p4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: k7 J% e- z' g. F- e
沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄
1 {1 O- Y6 d# W3 Y! f* Jtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: p0 o6 s) ^$ F) H0 l7 u( [" w, m
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調味料
/ C7 I0 b! |; h9 @www.tvboxnow.com蔥.....2根
9 ~: Z5 T3 p/ ? z2 }. q9 C( ]公仔箱論壇鹽.....1大匙
- B. H! J" |- y" }tvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克) K$ s$ z( n" K! d& ]' X6 w
水.....2400㏄& U5 D: j. f7 ~; f) w
醬油.....600㏄
, |0 T# M! V) }% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴.....1大匙' Z" o3 @* d9 c# o) |
砂糖.....180公克
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5 _' m6 B% X) a0 Q9 ?& `www.tvboxnow.com作法" Z) r3 { y; t
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。www.tvboxnow.com6 }7 D/ J" }, m% |8 Z
' M6 a; \2 a8 r) q5 y% V公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3 r( W) o" \4 [& H2 j; c2 w/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。tvb now,tvbnow,bttvb, B" @5 `. j: f8 r$ }7 J: {
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。$ k$ X5 c5 b, U: _1 l2 ~" K, i
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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