[西式食譜] 香脆炸薯片

nt1972

3 s0 B: U; {- b# i. J. O1 }www.tvboxnow.com材料: |" v) K7 t8 k7 q8 O* N
水.....2 杯公仔箱論壇2 F7 M$ ?7 d8 ?6 r( i7 p. c8 v' p
薯仔.....2 個
' M. `- G5 G! l1 U$ o0 x公仔箱論壇鹽.....1 茶匙
4 S- {+ _8 Z8 k* T" ^檸檬汁.....1 湯匙' _( _2 W/ L0 @
公仔箱論壇% [4 X% B  s  |9 d+ f

7 L* _1 s; l; b# {: \( V. _% O; lwww.tvboxnow.com做法
. g; f6 J( r, B1 n% r+ |) b% W. ^1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。
+ o7 |, Y" [# B9 d  B公仔箱論壇0 n, p% X; P% W! l+ t; f4 P  H
2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。
( t9 a4 }9 t, T% m& xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ H! r2 z! F( |( C& G7 H9 q3 Y2 h
3. 將油燒熱至攝氏 160 度。tvb now,tvbnow,bttvb* Y% [" R+ e/ N3 b/ t& L# y

  `4 ~! r' w$ T3 V公仔箱論壇4. 薯片隔水，抹乾水份。8 b3 P* ]0 F4 r5 A. ?1 `5 W& c

& E7 U  P5 J& x: W2 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。公仔箱論壇' r- P- [8 A4 n+ B" w, I

: H0 @1 K2 W5 K9 |8 ]. {0 e5 P