1 ` N3 E/ i R7 z! h: w公仔箱論壇材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( f+ S L% e2 }8 f, O
鹽.....10克+ J! W9 |# U3 H" G4 k/ @( f
奶粉.....20克公仔箱論壇9 O4 D* @$ p* X# A3 Y2 r2 Z
蜜糖.....15克公仔箱論壇: f7 a3 c2 E" i* e1 ]7 c( Q
清水.....320克
. B4 b, I% X5 c0 r( `2 y5 G% X3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....5克+ o9 @( y/ F0 J3 L" t R& S8 H E
高筋麵粉.....250克
: k* K0 m1 H' _( h' P+ Y: bwww.tvboxnow.com全麥麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb( _) R+ E0 R$ Z" d1 J/ D5 D
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5 g8 c! u+ |( v# a% L( d公仔箱論壇材料B：
) j4 M& Z- _2 A5 O. Y牛油.....30克
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餡料：
9 s! ^, N: G$ L. Q核桃.....50克" H0 R& @7 f7 y
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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做法
6 p! S# |2 j* `- S1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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