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材料A：公仔箱論壇/ k- v$ d ?/ o G1 U+ ]% Z
鹽.....10克www.tvboxnow.com1 e. T1 T' V3 Y Y8 W' E8 k& g0 ]
奶粉.....20克公仔箱論壇3 b) z7 W* w( ]
蜜糖.....15克tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 n9 l- g( V9 u
清水.....320克
1 w8 e& E. u0 f$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....5克公仔箱論壇2 A' K# n$ r3 n$ c4 R7 O" l i( ~
高筋麵粉.....250克4 c* \& r. h3 e$ b3 s0 S
全麥麵粉.....250克0 I" h. G' |7 `4 V& A
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- e6 v9 T8 Z+ `0 |" x+ Uwww.tvboxnow.com材料B：公仔箱論壇. p7 X$ b/ `! d( i
牛油.....30克
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餡料：www.tvboxnow.com& X9 d" Y* L2 @4 E( {6 h
核桃.....50克
f5 V! V! e) m. m' J: N p7 p, h- U1 R葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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+ H2 o4 k+ Z% _' l& Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) A6 c" t0 m% j
做法* I6 W6 ^5 d3 J5 n# K6 e
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。! Z9 b* Z8 y7 v+ V4 ]5 s
L2 z( [' h% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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: q Q; _7 u6 |7 l$ s3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。8 c- R$ N) V" j# p+ {. C- ~
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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