+ E& W! u. N8 c! k! O6 Iwww.tvboxnow.com材料A：
2 Z& p8 O8 c' u d9 |% }% V/ T7 qwww.tvboxnow.com鹽.....10克公仔箱論壇( Y' Y2 ]' s+ z6 P
奶粉.....20克* X8 ?: P* C: x
蜜糖.....15克tvb now,tvbnow,bttvb/ v, ?1 P0 E! f7 i
清水.....320克
- q. [& g9 X" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....5克tvb now,tvbnow,bttvb1 M B# {" a7 Z
高筋麵粉.....250克
7 V6 L5 N$ Y$ l0 j! j全麥麵粉.....250克www.tvboxnow.com( Z7 X R9 p$ z6 I
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材料B：, v8 X5 k2 y/ A
牛油.....30克
1 D0 y2 C( F& J7 i* U0 wtvb now,tvbnow,bttvb# K! a* H7 @5 A O% {5 p/ C
1 p0 H$ ]! O4 f2 v6 b+ R餡料：www.tvboxnow.com$ V' b1 M) R' Y/ q# ~6 u
核桃.....50克 _" ^: p+ _$ \; d
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)' E3 f) m) j& Y# O: ]
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做法
; U0 B- w$ R( l# ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。www.tvboxnow.com+ Z: E% x% A, x- ?
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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