. I- m1 q% s7 R9 a7 ptvb now,tvbnow,bttvb材料A：- `) Z, C: _8 ?9 G! G) V, B2 f3 `% N
鹽.....10克% u% W+ {0 p0 Q
奶粉.....20克
* |' e3 B. v* k+ L蜜糖.....15克! _( A. M+ y! R0 {6 l b) I
清水.....320克
! i% p: Q9 J9 P" [" {9 z酵母粉.....5克
+ w% i* f+ a/ ?. @8 rwww.tvboxnow.com高筋麵粉.....250克
P) C" z4 e( R6 \. Dtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉.....250克
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材料B：www.tvboxnow.com8 J+ C# j k V! j+ T5 X1 C( f# M
牛油.....30克公仔箱論壇7 H. _' A' M# K1 Z. \: A% `1 K( J
公仔箱論壇9 O+ A" d4 T) N" x: u! {
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餡料：公仔箱論壇- ^- t } X* ?9 s& W# L
核桃.....50克
. Z: [) [: v& b" g; X" rtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)公仔箱論壇7 t5 F& i, q( t2 d
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; p& ]8 j, K5 l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: C% j' d' a& ?, d* S! O3 S1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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; r0 e% A( x# D9 D1 q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-16 05:33 AM
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