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材料A：公仔箱論壇' }4 [& g [: T* U/ T! g2 [
鹽.....10克) Y! o, E; d5 t% K# Q4 n# Y
奶粉.....20克) l: C2 ] }% O/ `) y
蜜糖.....15克
* s- x5 i- t: btvb now,tvbnow,bttvb清水.....320克www.tvboxnow.com( ~7 l* u+ B0 J/ t! g2 i
酵母粉.....5克公仔箱論壇1 a. X7 U3 ^+ a1 w( D
高筋麵粉.....250克
, G: ?# a. D. K' G* htvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉.....250克5 H' F! |% @5 ]. p( k) L& u7 I2 R
公仔箱論壇) }# B+ G# [9 z+ f' ]( r- B+ B
7 C! y" B' [" g, f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：www.tvboxnow.com o3 o% S; o/ C( Z: N0 x* [
牛油.....30克5 _! o! d0 H7 J! [( x
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餡料：www.tvboxnow.com% l5 E5 i, }5 s7 g( P$ O' z) Q
核桃.....50克
, I) k/ W; k( {8 Z. ytvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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www.tvboxnow.com3 I7 P% l3 \; q: z8 Q7 o$ R
做法
% e& L% \# t! m) \( n4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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6 ?' u! K2 B% _* w9 e2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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4 B1 w6 D0 g! {3 Q5 T) w. c7 e+ A7 Xwww.tvboxnow.com3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
( a3 ~4 c$ L+ ` X7 O7 N# f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. {+ j# _7 p: V- _; {; Y) q* H2 A
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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