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材料www.tvboxnow.com# V" J+ g H, F Q
鹽.....1湯匙& F& S% `+ _5 W: b; j5 k
馬鈴薯.....2個
* Q" V1 a- C* owww.tvboxnow.com橄欖油.....1茶匙8 e" F3 q6 S5 O& r, L b0 J
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做法公仔箱論壇0 |7 f, Q" V, h! g, W" L" n
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。7 c6 n" p' B: U$ u! r8 X) l
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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