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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


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蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. q' x) h( \( Z2 U! R
魚丸.....40公克
9 U9 |. z+ v: q/ U% D; Dwww.tvboxnow.com冬粉.....100公克www.tvboxnow.com! c! G. r  ^4 u% U/ x
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 p& d! ?( _; r9 C) l* k
新鮮巴西蘑菇.....60公克7 K# ]; d- B4 L* x5 {8 e
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辛香料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 s# H2 \6 `# z( M9 A3 P% L# w  ^
辣椒.....3公克
' I3 K% b5 L+ K$ Y/ E( L+ T9 s/ B: atvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克www.tvboxnow.com* z( r! j0 R6 b7 O- X
檸檬葉.....5公克www.tvboxnow.com1 E% j6 j: e, D) Y+ Y& ?" b, `2 ?" l
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配料:
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鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb# v5 p: d: G8 f  Y2 z2 b! B
魚露.....10cc
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7 N: W* z, k. s, F) B0 Z公仔箱論壇調味料
1 D/ F9 Z, ~; p  G$ atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc
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作法
9 E& V7 \9 s1 g1 Q4 B& B2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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