常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，tvb now,tvbnow,bttvb/ N( e0 F9 F f0 J6 c9 V
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
, n0 s+ R" d5 U; C6 P( A4 |0 g亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
% @+ U1 K6 |; b- y* m: A1 D, H0 j但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，公仔箱論壇1 X W6 F9 l( r! p
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、* p* ~" P/ A7 t, e& k
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 z/ H+ y: K
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《黑芝麻補鈣最佳》tvb now,tvbnow,bttvb! z# f1 g9 T( V/ c
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，; u/ K, |, J0 w- p) t/ k6 J
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
' u# m8 P8 P5 M" }& y公仔箱論壇鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，( [; `3 t! }3 X1 h1 M- y& K3 Y; s9 l' P
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。$ z' W- J7 X; v
; C+ d0 r: Z$ T' L公仔箱論壇《降低血中總膽固醇》4 H& w, {$ ]" R% N
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
/ M4 ~8 u/ h. ]飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X {$ W0 _' Z/ `1 a; z
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
& k! f7 x* \ n8 p/ i! u公仔箱論壇血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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0 I- }8 q" u9 E# P" W: H9 @2 s此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
- E- |+ l$ ?3 Q9 U% a2 o飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 g: Q$ T' P' a
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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! L% J3 g3 z+ ]2 d9 ~2 x lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《每日2/3湯匙即可》
: d* @2 k" ~' b: W4 t7 O# ?傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，公仔箱論壇5 z7 c) H: R' @
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，' o6 ^- h* V& p0 z; P" ^9 [
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。公仔箱論壇' B2 E! R! d" X" L+ B. e
0 K$ u; k5 C+ u, V& n# k p- ewww.tvboxnow.com雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
6 p' E5 D1 J. ?, B$ C# q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
1 h9 z/ Q& u# U+ G/ t0 Ttvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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