一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
. u8 Q' n4 O7 h% g' r1 G3 Q; Z) k ?www.tvboxnow.com但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。6 ` V1 z! j5 w5 a" R
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，www.tvboxnow.com0 i7 \, I/ M6 r; K6 ^+ Z3 Y/ \: w* ]5 i
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。公仔箱論壇, }5 \! n/ r0 p+ M( B
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
2 W- y/ x. Z1 j2 M, z8 e2 |鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
, K- k. q+ I4 h( ]- J, @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I K' O$ V2 W( B5 d' t2 Zwww.tvboxnow.com研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。公仔箱論壇+ w* d& V: x6 f( z1 e% c5 W
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
! c* S2 W4 p( I, e4 p% t有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
- [4 `0 N6 f) k* R: |, c公仔箱論壇鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
$ i6 [+ [0 Z( D5 j+ A& W鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
m* e" `* c+ ^5 l5 K1 _) f. h" k9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
! q9 a6 e$ ?9 c5 K' s公仔箱論壇 @& E+ X' e" u ~* [% Y
提高警觉性：
' m2 V4 ~: ` U/ h8 P( e3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。公仔箱論壇$ K" x1 q' K1 R
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, W6 U$ g% ]! v i: l; X
0 J# D( L5 ]2 P9 ~ _2 D g t公仔箱論壇保护视力：
+ H' ~/ M4 M! @% q' W) Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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, l3 f( b+ T" i7 m9 H0 iwww.tvboxnow.com鸡蛋怎么吃有营养？
q7 f2 Q+ D/ p5 K+ l9 H1 B# d) y) \tvb now,tvbnow,bttvb有益心脏排行榜:tvb now,tvbnow,bttvb8 f. b) k9 t, s) y/ b6 r D" g
第一名：带壳水煮蛋
. ^- V/ \# r5 y5 y# X8 ^www.tvboxnow.com不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，* \: _0 w7 U e+ {1 m! A9 x: ~
因此是对心脏最有益的吃法。# @4 N) z/ M P# o) g5 O4 u
7 o. Y j! _- l6 |4 v# y第二名：水煮荷包蛋
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- M' T# l5 v8 R0 b! @% i第三名：蛋花汤和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 f" v3 U0 q" f" h/ I4 _
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第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 E% m* Q, K' i8 _) d: q7 }' J
! b4 Q* k6 j. Y' I3 V# ^第五名：摊鸡蛋www.tvboxnow.com( j! w* U* w+ Z, {) x1 c ~0 ^2 |
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 E& Q: H1 D9 g/ z V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ K+ I; K9 \8 F
第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: T/ }) R K# ^
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。公仔箱論壇, A2 D& T' U: k- @; G( f
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ ^# |$ h/ I* [5 G
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蛋白质最好消化排行榜:
- Z) k4 {/ s1 S w- T9 W1 l6 g lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋8 y4 E" R b, d+ Q1 I, |8 Q
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
2 @ w, A( J* W7 n! itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. j/ e4 \! ~3 i: w4 `5 G- c0 k4 u* X
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s F2 C9 j3 W$ T
这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j7 f, F9 @5 r' L J- n6 f
8 P+ i# L- K0 V3 p- Y第三名：炒鸡蛋www.tvboxnow.com7 e2 q# @" \0 c/ u! p a4 w9 y2 Q
蛋白质消化率为97%。1 u ^/ _+ L: M
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第四名：蒸鸡蛋# ~9 H) m! A( k$ R/ D
蛋白质消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb( j9 S% @& I, w& K8 \6 v8 o2 K3 W
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第五名：生鸡蛋
1 ~7 G) S6 T' V0 M3 c8 D% J蛋白质消化率仅为30%—50%。2 n5 [6 b6 @; n8 c4 C
3 @! ]2 w) z" v |6 ptvb now,tvbnow,bttvb维生素保存排行榜:
+ L4 |) f+ ~. b& P5 h R/ z公仔箱論壇第一名：带壳水煮蛋$ g! L; h' ~( ~3 C
加热温度低，营养全面保留。公仔箱論壇2 ]+ b( [% Q6 [! M
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第二名：蒸蛋www.tvboxnow.com8 T& c& J8 e1 t( j7 H7 d: @
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。3 u0 o! s9 \3 l- p2 a- m \
4 ^9 t9 N; }& c7 W: i$ X. K第三名：水煮荷包蛋
/ q2 w$ B0 U! i% R$ x9 u3 nwww.tvboxnow.com加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `; l. ?0 `- U5 w- M
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第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇$ ?$ t. t- n( ?* l7 E9 T
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。' _- ^% l% m# y
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第五名：摊鸡蛋
. ^1 z z( [& Q1 r/ qwww.tvboxnow.com加热温度高，所有维生素都有损失。公仔箱論壇7 \0 d. F: `7 w* E4 x& M) b
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第六名：炒鸡蛋) l" j: M4 y( Q' R. o( I7 l/ K- b
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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