一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
" p2 L# K, F" I/ E' a Ztvb now,tvbnow,bttvb但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
: u. }( ^0 F% q) z4 x0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，tvb now,tvbnow,bttvb2 R! i: K8 G2 ?6 W$ j! L& S
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。www.tvboxnow.com2 W( u0 J; O! b3 X& V4 k
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。1 _/ c- X% A( Z* Z2 Y" I; e( Z
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。; p ?/ M" H% A6 D7 E
+ {; D' e! j. Etvb now,tvbnow,bttvb研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& p. M2 _" v0 X. K0 `
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
% o0 Q. E1 Q$ h* G# n- h4 v有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
8 v* U+ F T/ L公仔箱論壇鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 N6 M1 c$ V9 O: f: d [
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
# r- Y$ q9 R9 Y& Z/ z; Q1 U因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
9 a0 \" e, @% ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( h3 n& I1 e- q- h
提高警觉性：公仔箱論壇' }. P; F n8 g2 Q2 @
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。- \2 ?; @! ?. r6 M
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。. w2 ]: e. R0 p
# G4 y, k* k$ X8 z8 z# d4 Pwww.tvboxnow.com保护视力：
- X7 v! M L6 G) N# j8 i蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
( U3 ]' _/ X! r! S& X" `; p
: x+ K* g/ \+ G6 u% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋怎么吃有营养？
( [' X) s: K3 L# h7 u1 z% D公仔箱論壇有益心脏排行榜:
2 u8 s2 M& \7 m, r第一名：带壳水煮蛋, |0 r; `. x, K" f
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
0 U3 k+ w2 [: i3 {6 mwww.tvboxnow.com因此是对心脏最有益的吃法。
; \ f! ], U0 h) i: ~
0 X- M# R) b; E! n h第二名：水煮荷包蛋 R: W: p* ?6 `0 t
6 U0 B2 p q+ |! r& @第三名：蛋花汤和蒸蛋 c( M5 c3 z5 C# X
8 w$ k& J" C/ E7 ^6 O) N9 mtvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋
o- {5 }& i. X1 w/ ^8 x+ e公仔箱論壇: D' u# D4 l- ^1 Q( y; W" p% b
第五名：摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb! @- p# b! K; Y& F4 S, f8 l
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。公仔箱論壇$ z3 p! Q4 j; g
8 `9 s% y; M& ]tvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒鸡蛋6 |8 t+ H( L: i! s2 q
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
! r) a# s/ j- w& l8 O, h$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋比较吸油，用油量也较大。7 K: [/ U) Z# R j# w0 u
Y: V& s) ]/ c: G" U' `: ewww.tvboxnow.com蛋白质最好消化排行榜:
. s0 O) ~8 _& k& r( xwww.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋. Z5 x) b) }5 l y2 ?
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。公仔箱論壇# K. `7 i7 V& J- d+ f
: n) c. F9 x( P) F第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 j; K5 g6 Z, i7 ^% {
这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. @: ~8 `( h0 l* R2 K
; P! \' Y. Y5 _$ y- L1 ~% [
第三名：炒鸡蛋
/ T! l! L1 u: v' L2 `www.tvboxnow.com蛋白质消化率为97%。tvb now,tvbnow,bttvb2 z v$ Y) X. e1 B
8 M+ B3 C1 M+ j7 V; D第四名：蒸鸡蛋www.tvboxnow.com0 b8 z8 C, }& f
蛋白质消化率92.5%。公仔箱論壇4 v+ U4 B+ ?8 F {
4 i, c5 p8 I! s8 e' E/ j: ]- }
第五名：生鸡蛋公仔箱論壇0 K0 c6 i0 h2 c, ?* b" ~ R$ S
蛋白质消化率仅为30%—50%。
$ B& x4 ?* m" ~3 v- f ]9 o公仔箱論壇
& e/ s! P" _6 v, C+ P$ I维生素保存排行榜:
0 ]: r; F! _7 E$ @( a# Z8 N第一名：带壳水煮蛋
! k, X8 d @1 I/ J5 p( @, g# U公仔箱論壇加热温度低，营养全面保留。
& n. e1 U3 l. g% f8 ?- Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ J, @) V5 ~% f
第二名：蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, ?* C- k% A9 P Q& F
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
( {9 u# s: N2 t0 }$ ~3 M, H+ Y3 Z& _
1 s) M" \0 Z+ a6 ~. S公仔箱論壇第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇0 F; L9 W/ ^2 f1 n7 o
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。$ d1 x# P5 h1 E* G& m* S# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 C7 ]' M; i3 W' c+ p
第四名：煎荷包蛋
4 H+ n6 V9 {$ E Owww.tvboxnow.com加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。7 n0 l( M; i* ~( r# m
# T! t& w& z4 K+ E9 ~
第五名：摊鸡蛋
$ \5 b) n I1 |( Q1 i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度高，所有维生素都有损失。
5 T2 F) N4 i# I7 F3 m' I0 @, \公仔箱論壇
( Q& p" f# F; M2 j5 {& @% J公仔箱論壇第六名：炒鸡蛋
0 }( k8 K3 p! @0 x& B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
| 
