材料：
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; P: d& J" ^: U黃金粟米湯１罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' |& o) J5 s
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免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量公仔箱論壇$ z! [! i# u& n6 a. J
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5 i( [/ m2 T/ h4 N4 @: P* E. hwww.tvboxnow.com清水４００毫升
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0 Y2 p7 o# n2 r) a/ p做法：
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。+ Q1 g! M5 T- P/ b; \0 e
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。" ^, ?6 q$ S# [% V2 b) x, Y+ b( v: K
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$ Q# ~6 l1 P- q% }# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。! \5 b3 R. g) @8 x4 B7 H& c2 V8 D
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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