[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
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茄子1條
7 h* C8 ^( [/ G, D/ F1 I6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 A6 Z, C- A8 S0 B
乾蔥2顆
% ]" V3 [2 K/ M  @www.tvboxnow.com蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb, q) w$ q, u6 A* |
海鹽適量
0 T4 g( \4 i% S# n5 R* A# htvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束6 X3 j+ ?+ R4 n% s+ b; ?$ E6 d' p  j5 a
車厘茄1罐tvb now,tvbnow,bttvb. m* U. h1 B+ e
山羊芝士50克
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製法:
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4 E, S8 B  @: Y2 {8 S* p. R# z1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb  I8 _- E" T8 q  C* ]6 @1 [
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 q5 [0 o' V7 ?2 V
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。# [: e. W5 D4 ?% A& O
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
5 B& F# C4 V. z# ~! }" A- Cwww.tvboxnow.com5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。