材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)公仔箱論壇9 T4 p( |# C$ T9 W4 \8 g
青蒜 八兩
# F, H' Z2 Z4 N6 _tvb now,tvbnow,bttvb豆豉 三湯匙
" G6 T& U- D) O, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 二厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# m# j! P, C4 [
八角 二粒
3 Y' e7 @1 B( mwww.tvboxnow.com五香粉 二茶匙
/ r3 x# h2 d' R8 v- w* |" L2 @鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \: U3 A6 S) x6 U# G% L7 i. V
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做法﹕6 @6 S5 j+ q5 U2 U. t" i
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。/ G1 w3 z9 E, E0 u3 G. C5 ?6 \0 m8 W
2. 青蒜洗淨，切短度。
& J5 e' S% b9 q: W( k" Y) G3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ ?& j6 m5 r3 [* t
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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