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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。www.tvboxnow.com3 ~- k$ r- i. p+ h* ~& A3 k
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鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。
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# t; M) q: _9 E做法：
# A; V3 P8 ?1 Z+ c6 m* u白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。
; h8 |9 R4 U. K加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。
( R) d5 m& z: p8 |將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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