[健康資訊] 這6種晚餐對身體傷害最大

一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% M4 D- f1 I6 \+ X0 n
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) M/ r; r9 i  F& e
加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 z9 ~6 Y7 y6 n
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 d: L8 O2 `- b! J0 F/ {# v
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- w+ [1 y( X- Y! L
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。公仔箱論壇- {: C' W1 ?  T* X$ X' ?" `
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。( r; P8 n( T7 g5 Q
公仔箱論壇/ o. s8 l' z/ e" L: \+ ?
喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，+ x* j+ L6 l4 d3 A4 F4 \9 m! |
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。www.tvboxnow.com$ H  ^1 k' E' g4 @# l) ^0 K
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，tvb now,tvbnow,bttvb  V* q0 O$ ~# m) ~! ]: ^
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 G5 J6 F/ j# {2 p* p
因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 x1 L0 m( v& w# m' L( a
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。tvb now,tvbnow,bttvb# K4 i" z8 K/ R5 Q) Y# g0 I' `

不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，  a' C  K8 j5 M1 M/ z9 q" c+ e
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，公仔箱論壇: E7 {2 }! R$ }. O
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、tvb now,tvbnow,bttvb6 X& m: c/ w5 i! r0 r/ o
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。www.tvboxnow.com0 ]8 A$ y1 U6 v/ S
此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
公仔箱論壇, T5 w! ]2 x! q% }- B- z6 l4 @
老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q9 A- _" Z( ^
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。公仔箱論壇' F9 [4 ~" a) U3 Z8 m
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，+ _& p$ [. y$ M' s9 b" o* O
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），! y1 p  h9 ~. m; z( [5 C
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，公仔箱論壇' U  Z3 K$ Q* T$ P4 h# @
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。公仔箱論壇* G1 g  i9 L" L- [/ e& e7 p$ H' s& A; h" F

太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，www.tvboxnow.com9 X& ^2 o; T& Z2 X: L
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- h7 V! C9 }& Y' D9 i
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。

因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、www.tvboxnow.com% i" o/ N. c& m5 N3 |
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。www.tvboxnow.com. l) v/ U( h* x  j

甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，www.tvboxnow.com" g7 t4 P% l4 }/ A0 H$ n; c8 k
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 C! k( f  l* y( m  |
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，% i/ h$ W6 z, }: y7 x8 C% Q- w, R
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。tvb now,tvbnow,bttvb" W6 a" v# m# ^& L" _) s# T% R# N
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
* v+ v8 Y" N4 E/ T) U# B8 B
那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 f  x' J' N" S+ ]# i8 j! N
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。www.tvboxnow.com& K5 z" n4 D! f/ F. M
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，www.tvboxnow.com) o1 E2 g) L8 a3 B$ i
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。

1 評分次數

TVB + 3 元

happy721022

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表