一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 w- v7 U' J0 u* a/ a
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
c' U, m4 h# a. ntvb now,tvbnow,bttvb在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ x9 e* Y" @( y" |
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。公仔箱論壇% Z# N& y4 o4 E
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，
* M- x& z9 \1 X: m) A晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，tvb now,tvbnow,bttvb( S6 i; P/ P6 s g
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，2 K5 Z' Y L9 F8 V# J' a) g
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，www.tvboxnow.com1 O' \$ b7 Z2 J$ _3 j
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
+ m4 K2 s5 S/ O8 c& f& L高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
: D' C- R, l5 \7 y* e t! ]公仔箱論壇盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
# I/ v$ c& O( ^' D% a# h u$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O( W9 F$ S% F) I7 H% k# L喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
\5 R) l! T% K! F* k6 _tvb now,tvbnow,bttvb哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
7 h a8 D3 m* }* v; `' o嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
6 C h R( I( ~" \- o# A: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
5 C) |, c3 C/ l) Uwww.tvboxnow.com白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，www.tvboxnow.com0 i% x/ }' z9 W, Z& V
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
8 x r& V! s% {9 [3 ~ n e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I4 p8 n6 V7 v* o因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，
6 S, S. R& b- ~# T2 _喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
0 H6 [/ ~7 ], P$ W/ n" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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/ P8 l; q3 J9 t) Z3 y, Uwww.tvboxnow.com不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，www.tvboxnow.com/ u+ M, M) f; o4 E, M8 P) n
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: a* ]" a, Z* g% n
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
- w n0 f& ?& _* b) etvb now,tvbnow,bttvb如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
- c' a5 L* v3 ^. U% S/ n並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
9 k, X) d7 H7 I! Y( a! U; Y黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
! r2 g9 g% A$ Q7 K( G& I公仔箱論壇此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，www.tvboxnow.com- e8 n; S! Y9 r( p& m9 k, K, _
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。www.tvboxnow.com( U9 a) E9 a2 X( c; r- n( k6 ?
* g5 e" |1 [ C老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，
; R# P- s _: @. M* Y: C' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
; E$ T* w( G! g: Ztvb now,tvbnow,bttvb中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，" b3 c/ h( v5 k9 G
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
* x# j6 j' r0 O5 U9 u0 u# ]" ~發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
" _# {- [9 J& l4 C1 @5 Y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 a, M0 @- i% X0 y+ |
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
: z p' s- f' [& ~) n如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
3 C* F- |+ f7 M% J$ ^" y最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，www.tvboxnow.com: E' X+ l6 L+ I" Q1 `" p) w, c1 T1 U( o
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
* \0 B9 C6 ~8 A( e公仔箱論壇或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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4 u. V% {+ u0 T* |1 U0 r太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
9 O4 y1 o& x- Y8 I2 B1 l3 }( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。www.tvboxnow.com# F b1 C# e1 Y ^% {1 R
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
% ^. g; K1 T ?, {0 P進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
$ G% G# z9 }. h6 f r公仔箱論壇體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" W/ [+ O5 q! b
/ h4 D5 d" b6 q9 ^/ e* g. l6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
* N; f! B- ~% D1 `& qwww.tvboxnow.com消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
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甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
8 m% K5 f* J2 t同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
* n* V, D1 _3 ~0 d- H% [4 c3 Lwww.tvboxnow.com巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，, e& |# a, n+ m2 H) ^: p
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，3 ^& N6 F8 N$ I' `/ V7 D( J4 L
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
K( s3 ]+ Y O3 @5 Y! y因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
- a2 `3 i5 a( Q; F- v: P4 ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- O5 P j" M" t5 t+ f5 k$ g
那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，tvb now,tvbnow,bttvb* q! ?0 N V! k# @3 `# V
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，
8 n& O* z$ u8 D3 Y公仔箱論壇人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 _$ ?4 K) V. E0 _
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、 j# U" z4 Q" K$ D
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。; P5 j% i% M& h% v! W- C9 m9 p
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
/ ?4 h, E7 K( f( ^: Q8 T/ Y公仔箱論壇吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
& d( n7 N; g9 X, ntvb now,tvbnow,bttvb吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。$ m2 \0 I3 @! ?' ~8 o
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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