[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康" e6 P- D0 D1 _$ p
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
$ q2 l. l! v: c# ]２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。) T0 f7 m7 T% P1 P) u/ ?
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好
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% Y1 ~5 E$ y. P１．愈紅愈好
8 q; w% ~  `0 y6 _+ |2 h3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {/ ~( P+ b  h' A! {公仔箱論壇番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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; m  {; B5 ?; i5 ?6 I公仔箱論壇２．加熱吃比生吃好
3 d4 j! o9 m" C% q' @1 g5 y- M破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。tvb now,tvbnow,bttvb0 S" y4 j/ [4 T: L5 I3 L- i2 s; Q

8 _" a' I( y2 |0 u' y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F7 e. \& Z  I9 W- j３．不要去皮www.tvboxnow.com5 V. [8 [# X# W
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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- m% m" K  `3 {; G４．想生吃,建議飯後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# a4 _8 Z- b
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb; M2 p9 i& M' [( D" u! ?
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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６．補充番茄製品www.tvboxnow.com$ s8 f2 {* Y  d; N
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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2 a" W3 t3 @. g' N0 v5 atvb now,tvbnow,bttvb７．盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb# [# y6 L2 M$ E! T
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。www.tvboxnow.com! j3 t) g% _9 G% f' @$ ?7 }. _
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哪些人要多吃番茄？, o) l. y' s: O, v
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１．愛美女性。
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5 l% \! `$ x2 s/ O% e, f) C/ |% m２．想要減肥的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' Z  y; F0 V( ~- U

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! h3 f$ w, ^& _% e３．想要永保青春,抗老化的人。
' U- v: t& R. A* y% _; O5 Y, Awww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; v" y( d# k
４．壓力過大的上班族。# b" g! q9 [9 \" V! w

2 o; c# |  ^. O0 Y/ }５．年過４０的中年男性。
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; G8 K# {- t  b. B3 M1 r% ]( H' Atvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。
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# i, D" M! [: U& z: w: j  Q. C6 Htvb now,tvbnow,bttvb茄紅素小檔案：
. B3 h# j8 B' z6 |9 m6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {) k+ m2 |% q! \; @' H
茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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; U& Y( d) X/ M7 ?6 V5 \# [www.tvboxnow.com茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。