[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康
# u% O" l7 ~4 {, Z) j' M6 V+ R１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
' \# \4 v+ t3 m  D, ^/ x8 a9 \$ m公仔箱論壇２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
/ S/ m7 R, U1 O8 s$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% _9 D% q% a3 f6 ?
３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。9 q# _& @) D0 ?3 b) x, u7 Z

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+ t5 n) ^0 n" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。& a3 C7 j1 f! Y9 U7 W

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番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好www.tvboxnow.com4 \0 i; O! q  c0 u# t; `8 O
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好
, A& m; M- I& x+ @% Gwww.tvboxnow.com破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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  x- Y- {( w2 f0 q7 M: ^( {7 Awww.tvboxnow.com３．不要去皮tvb now,tvbnow,bttvb% \3 l- M$ `  e. L0 B9 o0 P
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。公仔箱論壇8 P& I2 W% L7 B$ C- t8 C
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４．想生吃,建議飯後tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 Y8 Y5 c' U1 a8 B5 q6 R
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。) U8 W$ A# }5 z+ P; N

/ E! X4 t8 N( ?, e1 x% o公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb( o4 }% s8 v6 |
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇5 y% ]  o6 ~5 N. f# `. j/ K
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６．補充番茄製品
/ [$ T1 k( Z. z9 wwww.tvboxnow.com番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
5 i& A* R/ C+ W; ]+ a5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 |" U$ [( g

+ |$ |5 c8 J0 M7 v7 Bwww.tvboxnow.com７．盡早吃完
$ G) r# l! w! ?7 l* }' f- e/ P* Owww.tvboxnow.com茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ d( z. E2 H7 Z5 U8 o
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哪些人要多吃番茄？
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- z9 @/ w, ?- R  w, G3 h１．愛美女性。
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7 E" e; d( c$ ^: z( F2 Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．想要減肥的人。tvb now,tvbnow,bttvb3 C% b) ]/ Q4 D- Q# b3 l; S

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9 y) i. N3 T2 ?' k% H8 Y' iwww.tvboxnow.com３．想要永保青春,抗老化的人。www.tvboxnow.com3 a0 }, l# {9 h( j: ^1 `0 W

+ f! K- m' }0 G8 r% ^４．壓力過大的上班族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. i6 {0 U5 y7 |! e# X

' D' g" i5 c6 l5 W7 Q) Z５．年過４０的中年男性。
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; W6 g. \. W. `5 }/ ?: w( qtvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。
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2 }# W$ o( Q8 d' X- m' J茄紅素小檔案：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# \$ A- g. g( U: R$ C, D. [
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。公仔箱論壇' ?& ?- i/ D% S" I8 m: w+ x
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。