[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb, v  Q. m+ S7 @: J
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
! a  _9 w5 O, v4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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5 W. y: F+ K. S0 J, a5 [, y9 Q% g# }４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好
' p0 }$ F: K+ q: x+ o- }2 a  ~+ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- X- U' k' Y2 Z! ^9 o" R
１．愈紅愈好
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- a9 a9 ~0 z: p& ?8 O5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好
& I5 s3 K" `, ]) I4 M4 t( E; f6 X4 E破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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5 k# h8 d( d) G2 W* Q5 W: g$ }. D" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  R- a) |; A  Y0 K
３．不要去皮
: G6 l- ]) w, b8 m; a1 X公仔箱論壇外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5 a- w% _8 G3 g# i
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４．想生吃,建議飯後
, C( S9 S3 K) o' W' v如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。4 D3 m0 l5 Q8 ?9 K

2 O* J: |! L  V8 {% b+ Z$ i公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油
; l2 y7 U  W) }也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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( E2 f1 O1 d( D( k# }( ^, `６．補充番茄製品
/ e, F# e5 o$ n+ \公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb) D* u1 Z' X3 X0 [2 _5 Y7 Z
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。3 X3 W3 t& T+ o' r' p( E+ {

- n' `) D. H; ^& O/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？
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１．愛美女性。
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( x# q  w9 L( F2 Y. A* n8 Z公仔箱論壇２．想要減肥的人。www.tvboxnow.com% L( b4 L9 E/ l& a1 k' d
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! H# Z( a! N* f3 H( e1 q, K* F３．想要永保青春,抗老化的人。
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5 I  e% w+ b. p# V! Y# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．壓力過大的上班族。
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6 Z) z: F/ a& q+ p- j( e9 Z# v% otvb now,tvbnow,bttvb５．年過４０的中年男性。www.tvboxnow.com3 c( g& T/ J4 s1 ^4 P. r0 ~

5 q! S' A# ?# b- K公仔箱論壇６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：
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8 T8 A- u3 K9 p8 V% g9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。