菜名：韓風香辣黑輪公仔箱論壇6 B* q7 c! W" ^0 W# @8 _; s
材料：
! _3 e1 r5 P! L5 F9 M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：油豆腐5塊tvb now,tvbnow,bttvb# S6 r' z! _! ]6 O% ]$ P
(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
3 O0 v0 I% b; p& qwww.tvboxnow.com做法：
0 G% c7 Q" u# c8 w% _* ]& _1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。" g* C2 U9 `2 X1 |9 w
2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。公仔箱論壇# d( z( L9 p9 W# R" _
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。www.tvboxnow.com) q$ }$ g) Q( n c W: M& J* y
4.最後灑上蔥花即可。www.tvboxnow.com, O3 v2 e0 U# F& N
備註：* A' |: B6 e9 r3 Y. Q$ _( n
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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