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) U0 Y7 o9 C+ S7 f! q5 Y公仔箱論壇材 料
" s& b/ F# D; C# ~' N9 f* p公仔箱論壇銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 Y7 X0 W7 \& _9 V* b D8 y
% F6 I: `, B7 p4 J% P( q4 b4 [tvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升9 x* H, b0 i; c, h t) U3 A5 F% G
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做 法0 F4 w+ ~/ z) N3 x
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。www.tvboxnow.com# ^1 l! l' o" S2 x7 C8 w
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。* A* |. ?! o" `5 J2 s$ o) W
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貼 士 ：
F5 W+ W1 @7 H2 x4 U! I; @tvb now,tvbnow,bttvb拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。) T- z6 E R% j; o: z. U1 V/ E
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發表於 2008-6-11 08:06 PM
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