大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。www.tvboxnow.com F! W9 n& ^3 l2 D" `2 R8 i2 y" Z
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。4 H: ]* E5 E. h: | A, @: T- |' @" [! I
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。tvb now,tvbnow,bttvb/ y% t: N! ?! Y+ N7 I `$ X
# H/ R# U4 |' |- s. x: twww.tvboxnow.com他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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8 U% h7 ]( b# e+ ?! c; p' B公仔箱論壇研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
/ P7 u; X6 x- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 `1 l' S+ l0 H7 D
「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。tvb now,tvbnow,bttvb/ @( `+ i' H @& f. N/ z; i
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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; B1 J# a' u# E+ G0 V8 _1 ntvb now,tvbnow,bttvb然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。, @4 Q4 M9 k; y# V
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。公仔箱論壇# X+ B/ Z! I, Q" o( N
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 www.tvboxnow.com: X) x& E C, W) m" I
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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