[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:公仔箱論壇+ y5 i. v& w2 A- V
煙肉 www.tvboxnow.com6 G) V1 Y) j) r$ V
蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% X+ U0 y: ?# F" {  ?) m; R1 y
雞蛋 1隻
8 y9 ~6 c4 `. W. E# S( ywww.tvboxnow.com麵粉www.tvboxnow.com0 _  ]" j# q4 n2 x% Y- z! X
日式麵包糠& \, _7 L$ ]. ]0 A* @
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製法:www.tvboxnow.com7 l# a4 m. b6 T4 Z6 R0 w- l
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
; [7 D$ @5 z( A: W) c2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 w' J' L; l/ L" G: d& h
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。www.tvboxnow.com9 n* S: @! Q7 J9 d4 c

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0 f( u0 f( M  m7 |) a5 p 小貼士 ：$ G- [, k8 f* h; a/ }) q' n

7 R6 p& |4 r! L, ^& x沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。