材料及份量:" U" V# ~* u b
雞胸及雞脾各1件
! ^( x- ^+ _3 S, F公仔箱論壇提子乾100克
3 c9 v3 i9 \, [& A# r& Q( {) ]. j紫菜1塊
. e2 ^# v, y/ l Z u- `; p0 R2 p4 P( {tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠200克
4 K" O! {0 `* b5 ^2 `www.tvboxnow.com甘筍（切長條及焗熟）1條. `9 U/ U' f( \" A6 J/ {
泰國露筍（烚熟）1條
! f6 G0 n# Y' r2 Z, @金文畢芝士50克www.tvboxnow.com6 \1 b- H+ }5 ~* ?. C
海膽肉50克
' C( @! g, j- ]4 ]" M ?! ]9 z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜桃粒50克
. G7 p( }+ Q9 Q) p車厘茄片1塊
, H. i5 {, Q% Z3 c公仔箱論壇牛油20克2 w2 w+ E! X- k2 ]6 n. z0 t1 Y
牛奶100毫升: f- x- `# v' U3 u1 b8 t' @9 y0 x7 p
番紅花（浸水）5克
5 n7 V0 U2 B8 _* u5 u熟薯茸100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 U! V# ]8 r8 C+ ~5 T, C
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# p( g# C% U" o
金不換（炸脆）10克+ {7 F! _8 s+ k, Y
甘筍欖3粒
/ H! m) X9 s1 i美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇; g* T! r/ T) u& O9 a
紫蘇葉醬1湯匙
; X# [# C$ B7 m, O! |公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升www.tvboxnow.com; y: R6 G; b$ K4 _( ?8 E1 c
紫菜碎5克
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7 ^' Q: Y6 h. N公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ J) P4 q/ e$ W4 r5 |& [
2 ?; V W0 x4 R7 [2 t1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
' V2 [7 H/ A" c- |+ {www.tvboxnow.com2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。( \) u2 w" u+ c3 ~7 a9 p
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。公仔箱論壇9 v. {0 d" b( e1 ]$ [
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。# q& m, P! y) s u3 ?1 f. o% t8 d
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' Q2 N2 Y7 f( E1 j1 {: C
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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