材料及份量:
; b5 Q; U* l& ]. h* j5 V雞胸及雞脾各1件1 Q! Q0 t0 o0 w& y7 X1 l% \. M# E
提子乾100克# Y d4 R+ k: _6 {% g5 D
紫菜1塊
- e2 x0 t b$ o7 U" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠200克& ?+ k6 e* f E, `# F1 h* n% `
甘筍（切長條及焗熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 l+ s5 @; l3 u9 I* X D
泰國露筍（烚熟）1條
6 ^1 y$ ]9 X& K; Q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金文畢芝士50克
. m* K O* d }# H5 \2 \* [$ y海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb( f3 q# x5 C, }
蜜桃粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 b- ?6 H% r J9 f4 W% J
車厘茄片1塊公仔箱論壇9 `% j& z* D( O
牛油20克
! l- s$ f/ d" n1 r: h+ d& N2 z; }牛奶100毫升
/ w% }, D" `' `3 Y# Z1 B# c番紅花（浸水）5克
% n0 X* @3 f8 Dwww.tvboxnow.com熟薯茸100克
/ m3 v$ T" m/ w$ {6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c1 z5 ]) q2 r; ]2 V5 w; N# U
金不換（炸脆）10克
+ V K# J% Q' B* x+ h甘筍欖3粒公仔箱論壇! U' ~: `2 D/ f3 x
美國露筍（刨長薄片）3片
4 c4 g) l: _8 ^. y0 Xwww.tvboxnow.com紫蘇葉醬1湯匙公仔箱論壇1 L0 q( S x* l& M- U( W2 ~
冧酒提子乾汁150毫升
' q. c0 X! L Otvb now,tvbnow,bttvb紫菜碎5克 公仔箱論壇% n$ V& j4 m( q
www.tvboxnow.com7 p. F5 \" Q# e: K! ^1 f
製法:
- j* }9 A3 f; }3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T+ t: }6 X- J& l7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。1 W$ K- l9 ^% ^9 E, M9 K/ j
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
( S8 N9 n+ g: ~www.tvboxnow.com2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
! \0 j- }$ s# r# l y3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U- U! J( |$ ]* |, _4 e
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
/ }# c3 ]" @* _- r公仔箱論壇5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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