[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇. z! a+ t$ f% ?, w" \

% X( e3 @8 {: v$ G( B0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

8 S% g9 F2 F5 zwww.tvboxnow.com - R- [& m$ f" X! S( u 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. / ?0 w2 ~* B8 {+ W6 T+ H 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 5 E% f7 d: I$ V; H" i3 _: M2 A; ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.公仔箱論壇+ o! X$ \3 i+ @' k% T 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 1 _/ K% [" ?7 [0 B8 S 　 3. % u6 m/ n) J( H+ j: H2 ^ 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。( r( f' f: s* Y. ?' F8 W- r 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.3 f0 P, f0 z- Y 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。' V+ }0 @2 |/ l 2.tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 F5 g% L8 ~+ T/ Y) S6 ~ 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。www.tvboxnow.com( f& w: _" V# h5 A 公仔箱論壇  W& E6 m9 U! L0 x; [: c

# ^' a) `/ I3 ^希望您地回應吓啦
9 o0 d! R  J$ t4 n公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 A* i2 }# U+ v; W5 G* ^
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。tvb now,tvbnow,bttvb2 y) A  Y) U! }9 {0 O4 s* X
公仔箱論壇0 ?. d) t7 U( U  e$ w% |) g. L9 T$ _

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱