班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
* D( z& @( j% Z$ b4 n, \tvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇3 ~% V9 Q, r3 ^; d5 |1 ?( e
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb* P/ T1 t/ z, D9 D& \' Z
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
' }/ _# z0 [! C' F# W m5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
! s3 d# |0 G, J+ L& m( F$ Q4 ^ | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
0 z7 ?: E. q$ E* t2 `公仔箱論壇 | 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 G) ?& c6 k8 x
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦公仔箱論壇4 _6 y9 t; S" W- | F7 d! x+ M
" T% X. M' c) H* Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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