& S; `. y2 w) |4 d; |- B( h8 u2 n公仔箱論壇| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1.
, g6 O! X* e Z5 M2 v p% |6 L | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。: _5 b2 i. i! t# ~! ^2 Y4 c4 j
| 2.
* \' ]1 ]! Y1 @. p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。8 c6 C- }$ A7 M; ?9 o1 j! m) u
| 3. " M5 Z a+ Y+ [0 ~/ T
| 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。
( a, F9 r( ~% z @2 u) l公仔箱論壇 | 4. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 `4 W/ l& ?5 w0 j4 ]6 Y
| 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。
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! @ y5 \! x: J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦公仔箱論壇2 r. u4 ^: E8 c3 Y3 J9 _) U5 T
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發表於 2008-6-15 12:22 AM
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