[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb) T+ a$ m5 p( G: c) S' }+ t/ V2 x( J	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。+ y8 G; e% I7 X
2. . E4 d) f$ d) m" z5 d/ c% z% ]	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。+ Z+ J6 m7 S8 m, R6 W8 y6 ~
3.公仔箱論壇) a, v4 P9 {4 f	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 + g' u; S9 B+ Z9 G% h: N2 n/ |tvb now,tvbnow,bttvb
4. ) U# Q+ M% `' A- y" a$ B0 |	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 ( `; y1 }- y8 U& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士
1. " o7 Q0 ]7 _  U% Y# S! v7 B& jwww.tvboxnow.com	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 i$ j2 e: r3 K1 v

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]