[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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7 s  I6 W. I+ i% _. Xwww.tvboxnow.com份 量 ： 3 人
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材 料$ i6 B7 U! S* ?$ |
番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升! Y, i# O$ K& Y# C# K8 `
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做 法
' D3 \! b$ X1 D4 O. K0 ?公仔箱論壇1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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9 h; }' c; Q. ~, A2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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9 W5 W' X4 T+ b5 Z) f5 s6 f3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。
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/ h. J8 t- m5 W: J! C2 S, C貼 士
0 o( S4 U7 X- k0 E% S公仔箱論壇雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。