[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 \- }' ?; W/ e7 w$ X

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，$ V& b" e/ V7 p4 P0 M
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。) A- g% s; @4 G! V
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。3 }  t( F' t6 R7 L) p# x
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燕麥
性味歸經：公仔箱論壇4 V& V( l9 n. i* a0 X+ {
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 E0 `- k4 @/ a1 j6 k: b
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米www.tvboxnow.com) F: }, e9 I! g
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。

功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，公仔箱論壇0 b" m( a6 R' |9 S
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 L# a# B* \; z1 W) q

食用宜忌：6 ~8 B4 }3 _4 c
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，* z) h3 E, c% G# p( `
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ O# b/ N  v; {3 B, d

薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。* E+ ~9 J7 P- s1 H* n" e
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇" I9 W' b, W( e$ c" n* v0 l' k
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：' {' Q! ?7 h# X% D
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。www.tvboxnow.com% a2 ]( n3 W7 H
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。www.tvboxnow.com" O" C; O4 b/ k4 |3 p+ @
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb! N- V, A9 S4 U5 T& d# m
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。www.tvboxnow.com" T6 V5 D0 N* W5 \1 S& u

紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：) [1 w# c! {+ L
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：www.tvboxnow.com, z4 I% R5 _1 n3 E0 |: a, v, x6 O
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- _6 f. d: v

大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。+ \# v4 w: A/ u; H  m

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 s# e: U  M- ]0 v; S
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，tvb now,tvbnow,bttvb- z# h" ]" w/ d8 U! @. \
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：www.tvboxnow.com4 W5 N" ?# P/ U7 {9 f7 O1 y
每餐宜吃100 公克。4 l4 s. F* s% }* l
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 [" G3 v  q4 Y
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜* X3 E% m: k/ d, b: ]6 r+ E# G
性味歸經：公仔箱論壇: z5 _8 v8 I# ]$ e1 o
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。公仔箱論壇- ^7 O$ S' `1 ?# V

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，$ \- C9 U, m" i
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：& ~1 o6 @3 D8 J* Y! n' x6 O  d
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，( b/ p$ ^2 s4 k; a% D
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜公仔箱論壇+ f/ x! U+ h1 `4 d1 L" U9 i  l. a
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：% k5 P7 o/ f* m3 z  R
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。www.tvboxnow.com- f  k  m0 I4 W
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb) j2 Y" F0 ^2 b$ C8 x! F+ h6 x3 \
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 {- o) ?2 t6 e5 a# T
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。www.tvboxnow.com8 t; l( o! n2 s3 W7 {: o: g
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 r% [5 i% q
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：, P$ I/ F6 q; B) M" `& ]
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。3 q4 |& k. Y( j- u
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 c! u! {( _! I
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性平，味甘，歸肺、脾經。$ x( U/ q. D- r: G" J4 Q; p

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇- h' {, h; ]: R9 ?7 F% C1 k4 C9 H
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。. s8 m2 |4 x* d" {- X% l; F. d) `) H

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 w" l* G, b8 Y8 t8 Y# y* ^
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 ~0 Y' w/ s, H, K

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，" P4 |1 u  u1 }% g- z( o. z
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜
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性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' z( F! M  }2 e

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。公仔箱論壇; d; b% L# c. d$ N7 y; B- }

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 \) Q; Q& i8 U5 W9 Y
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 x- c* \& d- p: R
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜www.tvboxnow.com+ [+ X4 a2 C4 D7 P
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, e' z% C3 Q' B- ^
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。www.tvboxnow.com8 \% e; H8 F, P+ m. w

食用宜忌：www.tvboxnow.com9 |' Z/ X  l, I8 {9 v3 k
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。7 G6 O  P( {3 [; M7 G: Y2 X. W
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜
性味歸經：www.tvboxnow.com6 N6 _. |# y! A
性涼，味甘，歸肝、胃經。: W1 ]0 G% _# B2 i: }' E# W
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。tvb now,tvbnow,bttvb. i6 Y0 }4 c% O/ t

適宜攝入量：- B' C% |& h1 |' H1 b% B4 K
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：www.tvboxnow.com9 N' `% K  o5 h) M
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜
性味歸經：www.tvboxnow.com" x" o; T4 s$ H- {/ ^4 `/ B
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇- z6 Y/ T8 e  a/ y0 l7 @$ Y" l
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 ]; D) D2 F- G
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb; G( |. r% ~& p6 e! ^. R9 ?

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb. p3 k7 h7 T" L( L% w) R
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇8 D! S3 C1 ^' `4 ?4 E

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb7 r  Y1 `( m7 N( v
$ C! n0 ^' I; i  M, w/ X; P! ^& M
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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