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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克 公仔箱論壇3 y( X4 r% N4 n5 G2 y

可可粉 $ d1 x* b- d9 Q4 p+ N& I
1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 r, s3 E9 ^5 n( _/ g2 m
淡忌廉 www.tvboxnow.com. K# y( u  R, K6 b* F" w, x6 N' i; }9 O
500毫升 ! R/ a; c2 l# c* Z, _& I; l
煉奶
1 H: f1 b: }7 M- A1 f6 S
100克 9 r7 M2 W* A9 e- r# R0 o
雲呢哪條
: F) A7 Z# _3 O
1條 (取其籽)tvb now,tvbnow,bttvb" T8 b4 w' ]0 y. V1 V
雲呢糖
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1湯匙
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工具TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 B; F0 t& I  L9 S
7吋慕士摸一個
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8 F2 V; s4 @5 l8 l+ ], @www.tvboxnow.com
油紙一張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( ^% _7 `4 f% y) a1 h/ L$ W3 j3 B

. _; Z1 U  N; i. s. s* [- [: J' s! twww.tvboxnow.com
唧袋www.tvboxnow.com0 e/ O  \! J, T7 M. G

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1 CM 唧咀tvb now,tvbnow,bttvb+ F( H1 s4 @, J- h

" I/ |6 q6 E/ I% V0 F公仔箱論壇
準備
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1.  _8 t, Q+ n8 n% \  _
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。www.tvboxnow.com8 O" X9 _6 W7 T& w' V4 z8 ?- }
2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。; r0 X+ ]" b: ]9 Y$ t" U. F/ X: {- `
3.www.tvboxnow.com' f7 l* U6 G+ |) u" {
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。www.tvboxnow.com* O1 y: o5 |" r
製作www.tvboxnow.com1 O4 d& J& l; w* f5 V
1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 r* u8 [+ C* E) O! x
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb7 A; H( {, |; S, E# I- }6 v( e
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作tvb now,tvbnow,bttvb) w0 f) n6 {: C# p
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。2 y9 g) g6 r3 k2 d1 ^4 }& e
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。公仔箱論壇, ?6 @9 W# Q9 `" b" X) U
3.  公仔箱論壇4 h/ p6 }4 _) Q' R: a# ^
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到6 A5 f7 f1 D& U' n

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. x% ?/ Q$ Z; L' c' B! w, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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