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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.公仔箱論壇7 t: X$ y: C5 ~0 X% s% L
預熱焗爐至 160度 。
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2.1 a8 z1 E2 [: ~8 d" I* `
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 D1 f- r! ~- G2 u; V+ W
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
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4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 公仔箱論壇; j5 }- j, p& ]0 k, w- A! {
5.
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加入菜油 ,拌勻 。: h- M$ d2 }0 r6 x, U9 S( @
6.公仔箱論壇) n4 o, `& B3 j# [& j
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 公仔箱論壇9 a) ]7 |2 C& I( B

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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