根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 www.tvboxnow.com9 {0 p& B+ L7 R) w+ B) O% T3 @
7 i/ H8 J% Z$ O# }- Y6 O; C7 o. K公仔箱論壇除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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4 s& b7 h, g4 ~" r說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ 0 y: R( D; I+ o0 J, _
( _- u% c/ i. ?8 w3 {6 v6 y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選建議 / W: @1 z( R# K' u# ~
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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保存方法
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4 A' z2 u1 U; Hwww.tvboxnow.com1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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$ A. e' m p: a烹調與食用建議 www.tvboxnow.com1 X5 D3 _/ z4 N3 J
2 p& x6 Q& U" s1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 tvb now,tvbnow,bttvb% l, [6 T- J# P
' N, g* q# B' C1 K- s0 Y公仔箱論壇2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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* E) M$ d6 J# ], F1 w0 l3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ tvb now,tvbnow,bttvb! g& N( n! g+ \
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美味食譜：草莓奶昔 tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 v+ D; w- W* `
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
9 q' } f) W! b8 btvb now,tvbnow,bttvb2、倒入果汁機中打勻 ( M9 W0 g2 \" h2 V: q( i, J" a( A
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 |0 Y7 M5 d- |
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發表於 2016-6-25 07:22 AM
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