如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將“致癌分子“擋在我們的身體外呢？
. X$ M: N$ e% C- g6 ^/ B7 y+ Z近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，
; m8 g; ?4 G+ T5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等佔20%~40%。
3 `& n8 V8 h& A7 G0 O/ T公仔箱論壇而以往刊登在《自然—通訊》雜誌上的一份報告顯示，調整飲食可降低患癌風險。
+ Z( T7 t7 Y0 W& h; h% j* _9 o0 t$ J公仔箱論壇可見，癌症與飲食息息相關，尤其與下面十個字關係密切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r [" b4 g5 n3 C& O7 b' }
《生命時報》綜合國外的權威研究並請教專家，教你從嘴邊防住癌。1 m4 M5 V( u0 A+ b+ ]
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糖
r: _: T9 m) x+ e$ F3 ~1 g1 a9 Z1 f有人說糖會“滋養”癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。www.tvboxnow.com, ~7 \& ?: ^$ I
瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、www.tvboxnow.com% e, M. p( u' K" u$ W W. m
甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。吃糖會導致胰島素大量分泌，9 f( ^2 _3 G& F, y9 ?. t5 a
使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。
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! S! N- U& ?) r2 B7 swww.tvboxnow.com而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，
) z* r, q( N: W/ |$ {. g5 w/ A; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
; I# s" A* D1 J3 ~0 f' X世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
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! } S0 z$ @ ^: Q" [: V+ \3 K' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ o' m; {1 ]1 d$ {% u
6月15日，國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，過熱飲品（如咖啡、茶等）
* a3 U. H$ ?& [2 N( f6 H: W可能會引發食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。需要特別說明的是，公仔箱論壇9 h9 s- B, A& \; A3 T
喝咖啡、茶本身不會致癌，只是別喝太熱的。
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中國人尤其吃飯講究“趁熱”，但過熱的食物會損傷食道黏膜。
/ z. q) Q% h) b9 R& K5 M2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長此以往，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，公仔箱論壇 A* b o! j% ~+ s. ~
進而增大癌變的可能性。流行病學研究發現，愛喝功夫茶、 R V+ _7 F* X* ~) Y/ p$ k% ?
生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，
* }' n' {! P+ g' y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
8 u) A# F9 j% `0 A% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b# J* Z/ `( W5 C0 K5 x" ^tvb now,tvbnow,bttvb建議不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶，最好放涼一點再喝。, H P1 A. `: m# `
小籠包、生煎包等帶餡食物吃的時候要當心。
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" H& e2 |8 }; d" i: t( Dwww.tvboxnow.com咸
. C8 \ \1 ~$ x$ X, V0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽和癌症也有“親戚”關係。日本胃癌高發，主要原因之一就是攝取鹽分太多。
6 V& m2 x- C' L8 ~公仔箱論壇吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。
% r" w5 ~+ O O" s. ^- V6 ^8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P; i# a7 s, m! K# c& d公仔箱論壇食物宜淡不宜咸，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的“隱形鹽”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! E+ h3 W* h) M; l, T2 Y
比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，最好多吃富含維生素 C的水果，公仔箱論壇) ?# S3 a& p# N8 k" R
能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。; s1 ] M0 i* a; p# I" D4 g
N; h$ @' X' |腌
6 l' V% M' x6 ~- l魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，
- u& m1 b, m i. ctvb now,tvbnow,bttvb會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，
4 `- V9 }* @2 X- Utvb now,tvbnow,bttvb會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
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一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，www.tvboxnow.com% t; a6 i* O" t; a+ j E
食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。
# ^1 A: I8 \2 b公仔箱論壇每天食用50克加工肉製品（相當於一個熱狗），將會提高18%的患下腹部癌症的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: a) H9 Y/ D! e5 d. M# D
這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。
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建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少腌制食物的攝入。
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4 k( s# \+ g! g" r2 I( G. T公仔箱論壇熏
( |- T5 k2 l. \, ? T公仔箱論壇夏天大家更愛吃烤串，而熏肉、熏魚、火腿、豆乾等熏制食物也深受大眾喜愛。
/ T5 _5 u4 a1 [% _9 C# Z1 x% atvb now,tvbnow,bttvb熏烤類食物在製作中，燃料不完全燃燒時會產生大量的多環芳烴類物質，
0 F# K$ o: F9 |+ s$ y* Q0 m" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有強弱不同的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、公仔箱論壇% o1 M* g, @# J% h. R5 l
烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。" T7 A' H9 S, O j2 T# Q3 Q( V0 O9 C( ^
* \* R6 T0 P% x9 Ztvb now,tvbnow,bttvb此外，烤制食物以肉類為主，而動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌風險。
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3 b1 K* r. u9 k$ p油
' W7 \4 H; e; }5 y$ w9 v+ x" v8 ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb這裡的“油”，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，
8 Y$ V& M* k! ` Z: b- U& q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，tvb now,tvbnow,bttvb7 X* C4 ~/ K* i. |5 k2 E
使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。
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$ |0 B k) y- b3 F" o另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。
c, d- `( G y$ J1 V7 B1 N公仔箱論壇特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。
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; L' z$ i6 U$ n酒
% Z+ b) y b7 y* j+ L( Owww.tvboxnow.com研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，
3 u2 C# P) ^$ b0 W# F+ T# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。% P; A3 @( Q( y
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中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。
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由於天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，
6 z/ r: u/ G3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進而被黴菌污染，併產生有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，
9 o; ?. G6 @/ m5 pwww.tvboxnow.com與肝癌的關係極為密切。
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" f+ \/ v- [: p5 ^- J; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。
, A$ s) Q+ P |% ]) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k( h3 h4 K) ?- A! nwww.tvboxnow.com煙tvb now,tvbnow,bttvb" D* C- r* _! W p( m& J& t
吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，
% p/ g6 V9 @" P" ?6 ^4 `4 J5 ?www.tvboxnow.com除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: |8 x0 @5 a O, m. I
; ?* {5 f! j7 K% x0 zwww.tvboxnow.com國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，
: K, x. T% M8 U L7 z其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於 PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。( e8 D) G: x: s, B3 a
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建議大家採用蒸煮等健康烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，並打開抽油煙機。
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懶www.tvboxnow.com L& w2 i) N" Q! e
不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，
, W$ p1 x* i ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、
# i$ Y* d/ c, p2 _% W# Pwww.tvboxnow.com湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。
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建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。
' c( _+ W4 E3 I6 J- s' g) I$ I5 B除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。 |
發表於 2016-6-27 11:52 AM
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