在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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; D# @5 S, D: P) cwww.tvboxnow.com每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!公仔箱論壇" p- T u4 M/ M" K+ Y" s- c
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 www.tvboxnow.com& ~, k& G2 O- S# t* i" D _
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1, 鮪魚納豆優格:6 m u. C+ H7 h0 T/ o
材料tvb now,tvbnow,bttvb# z- g3 U4 }8 n6 [
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納豆 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb* n$ G) ^$ W; l1 E0 e
無糖優格 2大匙（30公克） tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 z, Q; w+ |- ?$ S! W3 X7 O
鮪魚碎肉 50公克
! W. f' j( S# k* L2 V( t1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥 適量
" h# v9 z" A' P( i) }鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' |$ r+ l! i) A! {1 P& L
芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ g& [: ?7 f- i: g+ c1 e
飯 1碗
* c v3 w3 j& u9 D2 `) \. n0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ Q; m# j# ]
做法
$ D8 w! P$ _: t公仔箱論壇STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
1 m/ s$ S5 W) P9 s* ?3 |tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 % \3 w5 u: {7 J; t+ W4 I! C
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 公仔箱論壇: t# f- a& B: g
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& F5 w' M2 K9 _/ l; o8 vwww.tvboxnow.com2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
. I; F2 E7 T0 G* F$ e材料
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5 n& r2 a2 I1 M7 C# Ptvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲 15公克
$ _- I; s. y1 i/ [" J羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( E% [) O. ?+ n2 s, N
無糖優格 3大匙（45公克）
$ j$ Q- `/ G' D5 O5 U% I$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇& p" T, m, I1 ~$ M; x6 x& E
白芝麻粉 1大匙（5公克）
( T( }, A( M" _ G* C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 Q9 k7 ?; F' h
做法6 D: d. c6 \. ^, T+ q
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
- \5 B( ^8 F+ J5 n$ jtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
* T; M6 B( E) ~0 CSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 r$ h2 z9 `2 r/ C- p u
4 o$ L1 V. F7 r3 ` u6 M% T6 Q' Btvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 f4 p( x2 @7 r- ^& h
3, 優格味噌湯:
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8 Y9 ]1 W$ ^+ j; f地瓜 1/4條（40公克） 6 j1 [' K, o* }* K& r$ j( G0 m
洋蔥 1/4個（40公克）
$ a* I) I' r t# q$ ^* ]& J/ Bwww.tvboxnow.com無糖優格 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, @: q- a; _, x9 V$ w
味噌 1/2大匙
6 j0 i2 l# k6 [" p& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! s$ a: C: Y0 T+ o ~
水 3/4杯
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做法
$ Y7 S+ h7 U0 Y V) i3 @: mtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 1 M; @ t0 R) b! D
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
4 O9 t) I1 ]$ i$ q3 ~2 P3 ]7 R: pwww.tvboxnow.comSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb. P) N4 f7 t8 a0 P0 Q2 J1 [+ d# J" Y
STEP4.將味噌與優格混合。 tvb now,tvbnow,bttvb* }" u v4 K. T% J/ k( l5 ?
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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