食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。$ K5 P# c. x) K! @
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消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。
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; Q% e( l6 g; u0 \# v, H: [* V8 f吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 ~/ q% H. G9 ~
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有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。
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7 @# C4 F/ _. I" Zwww.tvboxnow.com８種好的食物組合：
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１．綠葉蔬菜配任何食物tvb now,tvbnow,bttvb% \" o+ }. x8 Q. @, h7 |
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２．蛋白質加脂肪和油脂tvb now,tvbnow,bttvb; ^! T, @: Z( ~
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３．蛋白質油脂配酸性水果
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0 {$ G/ J! Y# x8 q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb" ~, Z0 n6 H& b& m
7 l5 O+ B' c$ j$ a; `５．蛋白質油脂配海菜) P8 D8 }; p+ K5 v
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６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜3 `: G( U- i2 w* @7 p' ?( u
; W& C7 L. s& g4 c: G4 b７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜* O8 u4 Z' v( B5 z* X2 y4 N1 `
! Z# c$ e# I6 {' y８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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